白果的果仁里的淀粉含量为63%左右_新闻动态_邳州市铁富鑫缘苗木种植专业合作社_http://www.yinxing566.com/
欢迎您访问邳州市铁富鑫缘苗木种植专业合作社官方网站! 今天是: 2019年9月17日 星期二
您当前位置是:邳州市铁富鑫缘苗木种植专业合作社 > 新闻动态
主营业务
  乔木类
  灌木类
  地被类
  松柏杉类
  果树类
联系方式
邳州市铁富鑫缘苗木种植专业合作社
总经理:冯公道
手 机:13914834799
电 话:0516-86487308
网 址:www.yinxing566.com
邮 箱:yinxing566@163.com
地 址:邳州市铁富镇银杏开发区
最新文章
白果炒虾仁
白果冬瓜汤
银杏是喜阳性树种
有一株银杏树
银杏疫病
银杏树叶枯病
银杏是具有抗活性基因能力的
银杏湖水映新景,飞鸟银鱼聚
白果的果仁里的淀粉含量为63%左右
发布时间:2019/7/10  新闻类别:新闻动态 点击次数:138

根据实验测定,白果的果仁里的淀粉含量为63%左右,粗蛋白含量为12%左右,粗脂肪含量为2.7%左右,蔗糖含量为5%左右,还原糖含量为1%左右,核蛋白含量为0.26%左右,粗纤维含量为1.2%左右,矿物质含量为3%左右,除此之外,白果还含有多种氨基酸和维生素。总的来说,白果中含有淀粉、蛋白质、脂类、氨基酸和微量元素等多种营养成分,尤其是淀粉的含量比较多,淀粉在人体内可以转化为葡萄糖,因此人吃白果,可以补充碳水化合物。



从营养素成分看,白果还是有不错的营养价值的。不过白果最大的价值并不是营养,而是白果特有的植物化合物。白果含有多种独特的植物化合物,银杏多糖、银杏黄酮类化合物、银杏内酯、银杏酸、抗菌蛋白等,这些物质赋予了白果特有的药用价值。


银杏多糖:具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老等多种功能作用;


黄酮类化合物:具有抗氧化,抗辐射、抑制肿瘤、降血压、降血脂以及降低血液粘稠度的生理功能;


银杏内酯:对心肌缺血、心率失常以及免疫系统调节具有重要作用;


银杏酸:具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗过敏等作用;


抗菌蛋白:是银杏对抗外界微生物的物质,对部分真菌和细菌有一定抑制作用。


 
发表评论】【打印新闻】【关闭窗口  
最新新闻动态
· 白果炒虾仁 [2019/9/2]
· 白果冬瓜汤 [2019/9/2]
· 银杏是喜阳性树种 [2019/9/2]
· 银杏湖水映新景,飞鸟银鱼聚授贤 [2019/8/8]
· 金黄的银杏树叶 [2019/8/8]
· 白果的果仁里的淀粉含量为63%左右 [2019/7/10]

花木知识     |     加入收藏    |    设为首页
邳州市铁富鑫缘苗木种植专业合作社 电 话:0516-86487308 地 址:邳州市铁富镇银杏开发区
邳州市铁富鑫缘苗木种植专业合作社关键字: 红枫苗木基地 - 海棠最新价格 - 海棠价格表 - 樱花小苗价格 -
苏ICP备16055528号 技术支持: 邳州慧网 银杏